Brownies Kukus Roll

sumber: majalah Sedap


bahan :

75 gr margarin

50 gr dark cooking chocolate, potong - potong ** (yg ini aku tuker ama margarin, jadinya 75 gr DCC n 50 gr margarin)

1 sdt chocolate pasta

10 kuning telur

2 putih telur

100 gr gula pasir ** aku pake 75 gr aja

50 gr terigu protein sedang

25 gr cokelat bubuk

1/4 sdt baking powder

bahan isi :

1 sdm mentega tawar ** aku pake 50 gr selai kacang

50 gr dark cooking chocolate, potong - potong



Cara membuat :

panaskan margarin. tambahkan potongan dcc, aduk sampai larut, sisikan
kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
tambahkan terigu, coklat bubuk dan baking powder yang diayak dan diaduk rata
masukkan campuran coklat sambil diaduk perlahan
tuang di loyang 25×30x3cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti ** aku pake 2 loyang 20×20x3cm
kukus 20 menit dengan api sedang
isi : panaskan mentega tawar dan potongan dcc sampai larut. biarkan dingin
oleskan bahan isi diatas kue, gulung, padatkan