Au Bain Marie Brownies

Resep diambil dari sini.



Bahan:
300 gr coklat masak pekat
300 gr mentega
1/8 sdt garam
6 btr telur
250 gr gula pasir
200 ml susu cair
ayak:
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
75 gr coklat bubuk

lapisan,aduk rata:
250 gr coklat masak pekat, tim hinggga leleh
125 ml krim kental

cara membuat:

Panaskan oven hingga suhu 180°C
Campur coklat & mentega .Tim hingga meleleh . Angkat, bubuhi garam aduk rata.sisihkan
Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan coklat leleh dan susu sedikit sedikit sambil di aduk rata. Tambahkan terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
Tuang adonan kedlm loyang 22 cm yg sudah diolesi mentega dan tepung.
Masukan loyang kedlm loyang yg lbh besar berisi air ,pangggang au bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat & keluarkan dari loyang, dinginkan. Belah kue menjadi dua.
Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue. Tumpuk dgn kue yg lain sambil ditekan agar menempel. Rapikan, potong2 kue .sajikan