Gw diajarin ama mertua nih buat manisan mangga muda. Dan udah pernah diuji coba, dah dibagi2in ama teman2, semua pada bilang enak dan garing *emang kerupuk, hehehe*. Jadi kepikiran pengen buat manisan mangga buat dijual.
Cara membuat :
1. Mangga muda direndam dalam air garam selama 3 hari (bolak-balik agar rendamannya merata). Tujuannya utk menghilangkan getah mangga.
2. Setelah 3 hari, warna kulit mangga akan berubah menjadi kekuningan. Kupas kulit mangga, potong2 sesuai selera.
3. Bilas dengan air matang agar sisa garam hilang.
4. Beri gula pasir, potongan cabe merah ke dalam mangga. Tunggu sekitar 2 hari, siap dimakan.
Mudah kan? Pengen coba manisan lainnya ah.
No comments:
Post a Comment