Thursday, January 15, 2009
Cookies
Oya, semalam gw bawa sedikit Milo Doggie Cookies gw ke kantor. Bagi2in ke teman2 buat dicobain. Buat yang ga suka manis bilang rasanya udah oke, pas. Bagi yang suka manis sih katanya kurang manis, but overall oke deh *senangnya :D *. Makin pede deh.
Banjir
Di sini hujan turun semalaman. Ga terus-menerus sih, bentar lebat bentar gerimis, kadang berhenti juga. Tapi pagi ini hujannya benar2 panjang. Mulai jam 5 lewat, sampe jam 9.30 ini baru berhenti. Akibatnya jalan2 banyak yang banjir, dan akibatnya lagi banyak jalanan macet.
Gw yang seharusnya dijemput jam 7.15, mobil jemputan baru nyampe jam 8.15. Dan sudah tentu bisa dipastikan gw telat nyampe pabrik. Telat lebih dari 1 jam lho. Untungnya karena keterlambatan bukan disebabkan kesalahan kita, jadinya ga ada pemotongan gaji deh.
Jalan di depan pabrik juga tergenang air. Kasihan banget yang datang sendiri naik angkot & motor, kakinya pada basah semua. Habis mo gimana, kalo naik motor kan musti nunggu petugas piket untuk bukain pintu gerbang. Selama nunggu itu kan ga mungkin kakinya ga menjejak tanah. Kalo yang naik angkot pasti musti turun dan jalan kaki ke depan pintu gerbang...jadi basah deh. Sekarang Medan udah mulai kaya Jakarta nih, kalo hujan lebat pasti banjir.
Gw yang seharusnya dijemput jam 7.15, mobil jemputan baru nyampe jam 8.15. Dan sudah tentu bisa dipastikan gw telat nyampe pabrik. Telat lebih dari 1 jam lho. Untungnya karena keterlambatan bukan disebabkan kesalahan kita, jadinya ga ada pemotongan gaji deh.
Jalan di depan pabrik juga tergenang air. Kasihan banget yang datang sendiri naik angkot & motor, kakinya pada basah semua. Habis mo gimana, kalo naik motor kan musti nunggu petugas piket untuk bukain pintu gerbang. Selama nunggu itu kan ga mungkin kakinya ga menjejak tanah. Kalo yang naik angkot pasti musti turun dan jalan kaki ke depan pintu gerbang...jadi basah deh. Sekarang Medan udah mulai kaya Jakarta nih, kalo hujan lebat pasti banjir.
Tuesday, January 13, 2009
THR
Akhirnya yang ditunggu2 datang juga.
Meskipun ga nyampe 2 bulan gaji...
Meskipun nyampenya 2 minggu kurang dari Imlek...
Meskipun ga ada kenaikan dibanding THR tahun lalu...
Meskipun bakal segera menyusut karena harus dibagi2in....
Tetap gw senang....
Yipie.....akhirnya hari ini THR keluar juga. Perhitungannya sama dengan tahun lalu. Perusahaan kena krisi juga katanya. Yah, masih untung karena tidak berkurang dari tahun lalu. Karena dengar kabar, di divisi tetangga ada pengurangan THR dibanding tahun lalu. Bersyukur banget karena divisi ini masih termasuk bisa survive lebih baik dibandingkan divisi lain.
Meskipun ga nyampe 2 bulan gaji...
Meskipun nyampenya 2 minggu kurang dari Imlek...
Meskipun ga ada kenaikan dibanding THR tahun lalu...
Meskipun bakal segera menyusut karena harus dibagi2in....
Tetap gw senang....
Yipie.....akhirnya hari ini THR keluar juga. Perhitungannya sama dengan tahun lalu. Perusahaan kena krisi juga katanya. Yah, masih untung karena tidak berkurang dari tahun lalu. Karena dengar kabar, di divisi tetangga ada pengurangan THR dibanding tahun lalu. Bersyukur banget karena divisi ini masih termasuk bisa survive lebih baik dibandingkan divisi lain.
Cuti tgl 12-01-2009
Kemarin ambil cuti 1 hari berhubung ada beberapa hal yang perlu diurus. Pertama : gw musti ke Kantor Dinas Kependudukan buat tanda tangan surat nikah. Nikahnya udah dari tahun 2007, tapi surat nikah baru diurus sekarang - berarti gw nikah sirih selama 2 tahun dong? ;)
Untungnya sih ga lama urusannya kelar. Kebetulan ada kenalan orang dalam, jadi bisa cepat deh urusannya. Kalo ga bisa disuruh nunggu terus tuh, padahal kondisi kantornya sepi aja, ga banyak kog yang datang. Sebelum kami menemui si kenalan ini sebenarnya udah sempat disuruh tunggu kira2 15 menit. Akhirnya diputuskan untuk nyari kenalan ini....ga nyampe 10 menit langsung beres deh urusan.
Kelar urusan pertama sambung lagi ke urusan kedua : koreksi nama di NPWP. Dulu yang daftarin NPWP gw tuh dari perusahaan. Yang ngisiin SPPT dll juga perusahaan :). Nah, selama ini nama yang tertulis di SPPT selalu benar, tapi kartu NPWP ga pernah diserahkan ke gw. Bulan kemarin baru diprint ulang kartu NPWP-nya dan diserahin ke gw. Dan parahnya, tuh nama gw salah diketik....kurang 1 huruf :(. Bulan ini balikin ke orang kantor yang ngurus pajak, minta dikoreksi. Ternyata musti orang bersangkutan yang langsung ngajuin koreksi, soalnya musti tanda tangan. Jadi gw terpaksa cuti sekalian buat ngurusin ini juga.
Kantor pajak utk daerah KIM-Belawan ini udah canggih lho, pake nomor antrian kaya di bank. Bedanya, nomor antriannya lamaaaaa banget baru nambah 1 nomor. Waktu gw ngantri , nomor terakhir yang lagi diurus adalah 66, gw dapat nomor 90 *itu pukul 11.30*. Jadi gw tinggal nunggu 24 orang dilayani sebelum gw kan yah? Loket yang dibuka ada 5 - 4 buat pph dkk, 1 buat PBB. Kalo menurut perhitungan sih harusnya ga lama dong, kan cuman perlu nunggu kira2 6 orang per loket udah giliran gw. Ternyata...oh ternyata....nomor 67 baru dipanggil setelah 10 menit gw nunggu. Trus nomor 68 dipanggil setelah 15 menit nomor 67 dipanggil. Nomor lainnya ga gw itungin lagi....cape deh. Untungnya sih pegawainya ga semuanya istirahat makan siang barengan. Jadi pas jam 12 siang di saat beberapa yang ngantri udah bubaran cari makan, akhirnya pukul 12:30 nomor gw dipanggil juga. Itupun udah skip sekitar 10 nomor lho. Bayangkan kalo ga ada nomor yang skip, bisa2 gw nunggu 2 jam cuman buat koreksi nama doang.
Kinerja pegawai2 di kantor pemerintah kayanya musti diperbaiki nih. Gimana masyarakat mau ngurus surat2nya dengan sadar kalo urusannya pake lama. Supir kantor Chi aja ngaku baru ngurus Akte Lahir-nya tahun lalu :-o.
Nyambung cerita, setelah kelar urusan tanda-tangan gw balik ke pasar. Mo nuker hio gede yang dibeli hari Minggu kemarin *kekecilan*. Pulang rumah nyobain resep Milo Doggie Cookies. Bentuknya sih bagus, tapi rasanya kog asin yah? Hiks...gagal deh. Kayanya musti ditambah tepung gula tuh supaya adonannya manis. Lain kali aja deh dicoba lagi. Kalo untuk imlek kali ini kayanya ga sempat lagi deh.
Untungnya sih ga lama urusannya kelar. Kebetulan ada kenalan orang dalam, jadi bisa cepat deh urusannya. Kalo ga bisa disuruh nunggu terus tuh, padahal kondisi kantornya sepi aja, ga banyak kog yang datang. Sebelum kami menemui si kenalan ini sebenarnya udah sempat disuruh tunggu kira2 15 menit. Akhirnya diputuskan untuk nyari kenalan ini....ga nyampe 10 menit langsung beres deh urusan.
Kelar urusan pertama sambung lagi ke urusan kedua : koreksi nama di NPWP. Dulu yang daftarin NPWP gw tuh dari perusahaan. Yang ngisiin SPPT dll juga perusahaan :). Nah, selama ini nama yang tertulis di SPPT selalu benar, tapi kartu NPWP ga pernah diserahkan ke gw. Bulan kemarin baru diprint ulang kartu NPWP-nya dan diserahin ke gw. Dan parahnya, tuh nama gw salah diketik....kurang 1 huruf :(. Bulan ini balikin ke orang kantor yang ngurus pajak, minta dikoreksi. Ternyata musti orang bersangkutan yang langsung ngajuin koreksi, soalnya musti tanda tangan. Jadi gw terpaksa cuti sekalian buat ngurusin ini juga.
Kantor pajak utk daerah KIM-Belawan ini udah canggih lho, pake nomor antrian kaya di bank. Bedanya, nomor antriannya lamaaaaa banget baru nambah 1 nomor. Waktu gw ngantri , nomor terakhir yang lagi diurus adalah 66, gw dapat nomor 90 *itu pukul 11.30*. Jadi gw tinggal nunggu 24 orang dilayani sebelum gw kan yah? Loket yang dibuka ada 5 - 4 buat pph dkk, 1 buat PBB. Kalo menurut perhitungan sih harusnya ga lama dong, kan cuman perlu nunggu kira2 6 orang per loket udah giliran gw. Ternyata...oh ternyata....nomor 67 baru dipanggil setelah 10 menit gw nunggu. Trus nomor 68 dipanggil setelah 15 menit nomor 67 dipanggil. Nomor lainnya ga gw itungin lagi....cape deh. Untungnya sih pegawainya ga semuanya istirahat makan siang barengan. Jadi pas jam 12 siang di saat beberapa yang ngantri udah bubaran cari makan, akhirnya pukul 12:30 nomor gw dipanggil juga. Itupun udah skip sekitar 10 nomor lho. Bayangkan kalo ga ada nomor yang skip, bisa2 gw nunggu 2 jam cuman buat koreksi nama doang.
Kinerja pegawai2 di kantor pemerintah kayanya musti diperbaiki nih. Gimana masyarakat mau ngurus surat2nya dengan sadar kalo urusannya pake lama. Supir kantor Chi aja ngaku baru ngurus Akte Lahir-nya tahun lalu :-o.
Nyambung cerita, setelah kelar urusan tanda-tangan gw balik ke pasar. Mo nuker hio gede yang dibeli hari Minggu kemarin *kekecilan*. Pulang rumah nyobain resep Milo Doggie Cookies. Bentuknya sih bagus, tapi rasanya kog asin yah? Hiks...gagal deh. Kayanya musti ditambah tepung gula tuh supaya adonannya manis. Lain kali aja deh dicoba lagi. Kalo untuk imlek kali ini kayanya ga sempat lagi deh.
Thursday, January 8, 2009
Tahun 2009
Postingan pertama di tahun 2009.
Selama ini gw selalu jadi pembaca pasif di beberapa blog orang. Hari ini gw mulai ngasih comment di salah satu blog.
Oya, awal tahun gw pap-smear ke dokter Kendy. Hasilnya udah ada kemarin, untung semuanya normal. Sebenarnya keinginan pap-smear udah ada sejak lama, cuman gagal mulu gara2 gw males, hehehehe....
Apa lagi yah? Bingung mo cerita apa lagi nih. Mertua masih blon rencana balik ke Medan, masih asik di Tangerang ngurusin cucu laki2nya. Gw ama Chi disini terancam kesejahteraan perutnya. Soalnya selama ini udah terbiasa makan enak masakan mertua. Selama mertua ke Jakarta ini kita udah ganti rantangan 2x, dan rasanya ga enak. Ada sih 1 tempat rantangan yang terkenal, tapi orangnya belagu banget. Ga bisa nganter sampe rumah gw. Hiks...nasib...nasib.....
Old & New? Ga kemana-mana tuh.... Sore tgl 31 Des ke Brastagi Supermarket, belanja-belanji cemilan dan minuman buat pesta berdua di rumah, hehehehe..... Habis 700rb lebih tuh *gila kan borosnya*. Nyampe rumah masak steam-boat (sang-wo). Besokannya tgl 1 Jan ke Sun Plz buat maem siang. Makan di Fountain. Makan berdua kaya orang kelaparan 2 hari aja. Bayangin, kita pesan 1 porsi nasi goreng ikan asin, 1 porsi nasi goreng special, 1 porsi nasi goreng daging sapi, 1 porsi beef stick, 1 porsi fruit waffle, 1 gelas guava juice & 1 gelas durian punch. Kelar makan langsung buncit deh....sesak euiiii....
Harapan buat tahun ini? Yang baik2 ajalah. Ga pake resolusi deh, dijalanin aja.
Selama ini gw selalu jadi pembaca pasif di beberapa blog orang. Hari ini gw mulai ngasih comment di salah satu blog.
Oya, awal tahun gw pap-smear ke dokter Kendy. Hasilnya udah ada kemarin, untung semuanya normal. Sebenarnya keinginan pap-smear udah ada sejak lama, cuman gagal mulu gara2 gw males, hehehehe....
Apa lagi yah? Bingung mo cerita apa lagi nih. Mertua masih blon rencana balik ke Medan, masih asik di Tangerang ngurusin cucu laki2nya. Gw ama Chi disini terancam kesejahteraan perutnya. Soalnya selama ini udah terbiasa makan enak masakan mertua. Selama mertua ke Jakarta ini kita udah ganti rantangan 2x, dan rasanya ga enak. Ada sih 1 tempat rantangan yang terkenal, tapi orangnya belagu banget. Ga bisa nganter sampe rumah gw. Hiks...nasib...nasib.....
Old & New? Ga kemana-mana tuh.... Sore tgl 31 Des ke Brastagi Supermarket, belanja-belanji cemilan dan minuman buat pesta berdua di rumah, hehehehe..... Habis 700rb lebih tuh *gila kan borosnya*. Nyampe rumah masak steam-boat (sang-wo). Besokannya tgl 1 Jan ke Sun Plz buat maem siang. Makan di Fountain. Makan berdua kaya orang kelaparan 2 hari aja. Bayangin, kita pesan 1 porsi nasi goreng ikan asin, 1 porsi nasi goreng special, 1 porsi nasi goreng daging sapi, 1 porsi beef stick, 1 porsi fruit waffle, 1 gelas guava juice & 1 gelas durian punch. Kelar makan langsung buncit deh....sesak euiiii....
Harapan buat tahun ini? Yang baik2 ajalah. Ga pake resolusi deh, dijalanin aja.
Wednesday, December 24, 2008
Jenis Tepung Terigu
Kalo baca resep kue / cake yang pake terigu, terkadang kita melihat jenis terigu protein rendah, tinggi, sedang, dll Nah, disini gw mo bahas sedikit mengenai tepung terigu ini, biar lebih ngerti.
Sumber diambil dari Blog Maria Sugiono.
1. Terigu protein rendah
Tepung ini dibuat dari gandum lunak yang kandungan glutennya hanya 8% - 9%. Tepung ini memiliki daya serap terhadap air yang rendah sehingga sulit ketika diuleni, tidak elastis, lengket dan susah untuk mengembang.
Tepung ini cocok untuk kue kering, biskuit, pastel dan kue yang tidak perlu fermentasi.
Merk yang beredar dipasar adalah Kunci Biru dan Roda Biru
2. Terigu protein sedang
Tepung ini memiliki kandungan gluten 10% - 11%. Tepung terigu ini terbuat dari campuran terigu protein tinggi dan terigu protein rendah atau biasa disebut tepung serba guna.
Tepung ini cocok untuk membuat kue, bolu, kue kering dan gorengan.
Merk yang beredar dipasaran adalah Segitiga Biru dan Gunung Bromo
3. Terigu protein tinggi
Tepung ini dibuat dari gandum keras dan memiliki kandungan protein 11% - 13%. Tingginya kadar protein pada terigu ini membuatnya mudah dicampur, difermentasi, memiliki daya serap terhadap air yang tinggi, elastis dan mudah digiling.
Tepung ini cocok untuk membuat mie, roti dan pasta.
Merk yang beredar dipasar untuk tepung jenis ini adalah Cakra Kembar atau Kereta Kencana.
4. Whole meal flour
Tepung ini terbuat dari biji gandum utuh termasuk bungkus dan lembaganya sehingga warnanya lebih gelap. Terigu ini mengandung serat dan protein yang sangat tinggi sehingga cocok untuk makanan kesehatan dan diet.
5.Tepung self raising
Tepung terigu ini telah dicampuri dengan baking powder dan baking soda sehingga siap pakai. Penabahan bahan pengembang ini membuat terigu lebih stabil dan siap pakai. Tepung ini berisi campuran 125 gram terigu + 1 sdt baking powder + 1 sdt the baking soda.
Tepung ini cocok untuk cake, muffin atau kue kering.
6. Tepung enriched
Tepung terigu ini sudah ditambahi dengan beragam vitamin atau mineral tertentu dengan tujuan untuk memerbaiki nilai gizinya. Hal ini membuat harganya lebih mahal dibanding terigu jenis lain.
Cocok untuk bolu dan kue kering.
Moga2 makin pintar dalam panggang-memanggang.
Sumber diambil dari Blog Maria Sugiono.
1. Terigu protein rendah
Tepung ini dibuat dari gandum lunak yang kandungan glutennya hanya 8% - 9%. Tepung ini memiliki daya serap terhadap air yang rendah sehingga sulit ketika diuleni, tidak elastis, lengket dan susah untuk mengembang.
Tepung ini cocok untuk kue kering, biskuit, pastel dan kue yang tidak perlu fermentasi.
Merk yang beredar dipasar adalah Kunci Biru dan Roda Biru
2. Terigu protein sedang
Tepung ini memiliki kandungan gluten 10% - 11%. Tepung terigu ini terbuat dari campuran terigu protein tinggi dan terigu protein rendah atau biasa disebut tepung serba guna.
Tepung ini cocok untuk membuat kue, bolu, kue kering dan gorengan.
Merk yang beredar dipasaran adalah Segitiga Biru dan Gunung Bromo
3. Terigu protein tinggi
Tepung ini dibuat dari gandum keras dan memiliki kandungan protein 11% - 13%. Tingginya kadar protein pada terigu ini membuatnya mudah dicampur, difermentasi, memiliki daya serap terhadap air yang tinggi, elastis dan mudah digiling.
Tepung ini cocok untuk membuat mie, roti dan pasta.
Merk yang beredar dipasar untuk tepung jenis ini adalah Cakra Kembar atau Kereta Kencana.
4. Whole meal flour
Tepung ini terbuat dari biji gandum utuh termasuk bungkus dan lembaganya sehingga warnanya lebih gelap. Terigu ini mengandung serat dan protein yang sangat tinggi sehingga cocok untuk makanan kesehatan dan diet.
5.Tepung self raising
Tepung terigu ini telah dicampuri dengan baking powder dan baking soda sehingga siap pakai. Penabahan bahan pengembang ini membuat terigu lebih stabil dan siap pakai. Tepung ini berisi campuran 125 gram terigu + 1 sdt baking powder + 1 sdt the baking soda.
Tepung ini cocok untuk cake, muffin atau kue kering.
6. Tepung enriched
Tepung terigu ini sudah ditambahi dengan beragam vitamin atau mineral tertentu dengan tujuan untuk memerbaiki nilai gizinya. Hal ini membuat harganya lebih mahal dibanding terigu jenis lain.
Cocok untuk bolu dan kue kering.
Moga2 makin pintar dalam panggang-memanggang.
Friday, December 19, 2008
Festival Ciak Ie
Tanggal 22 Desember ini waktunya "ciak-ie". Tahun ini bakal jadi "ciak-ie" yang kita (maksudnya gw & chi) lewatin tanpa mertua.
Biasanya sih sebagai orang "kong-hu", kita selalu memasak ie yang asin disamping ie manis. Ie yang manis berupa candil yang dimasak dengan gula merah + air + jahe. Atau ada juga yang masak dengan air gula putih.
Ie asin dimasak dengan lauk dan sayur lengkap. Biasanya bahan yang dipake :
* udang, dikupas
* daging babi (siap-bak)- potong2 sesuai selera
* hati babi (tu-kua) - potong2 sesuai selera
* usus halus babi (hun-teng)
* bengkoang - iris bentuk korek api
* sawi putih - potong2 persegi panjang
* yen- sui
* bawang putih - haluskan
* minyak goreng utk menumis
* air secukupnya (untuk kuah)
Cara membuatnya :
1. Usus halus (hun-teng) dibersihkan dan direbus dulu agar lunak. Airnya dibuang.
2. Panaskan panci / kuali. Tumis bawang putih, masukkan daging babi (siap-bak).
3. Masukkan bengkoang & sawi putih, tumis.
4. Masukkan air, masak sampai mendidih.
5. Setelah mendidih dan sayuran mulai lunak, masukkan udang, usus halus (hun-teng) & hati babi (tu-kua). Matikan api.
6. Masukkan candil. Hidangkan dengan yen sui.
Untuk candilnya sendiri, tepung beras dicampur dengan air dingin, uleni dan bentuk bulat2 kecil. Didihkan air, masukkan candil sampai mengapung semua (tandanya candil sudah matang). Angkat candil dan rendam dalam air dingin. Candil tinggal dicampurkan ke kuah manis atau sop asin yang sudah disiapkan.
Gw sih rencananya mo masak yang asin tahun ini, tapi achi ngelarang. Dia takut masakan gw ga enak dan merusak kenangannya akan ie-asin yang enak, hiks.....*dasar nasib, punya laki ga ngizinin bininya masak*. Jadinya gw bakal makan di rumah nyokap aja deh tahun ini.
Biasanya sih sebagai orang "kong-hu", kita selalu memasak ie yang asin disamping ie manis. Ie yang manis berupa candil yang dimasak dengan gula merah + air + jahe. Atau ada juga yang masak dengan air gula putih.
Ie asin dimasak dengan lauk dan sayur lengkap. Biasanya bahan yang dipake :
* udang, dikupas
* daging babi (siap-bak)- potong2 sesuai selera
* hati babi (tu-kua) - potong2 sesuai selera
* usus halus babi (hun-teng)
* bengkoang - iris bentuk korek api
* sawi putih - potong2 persegi panjang
* yen- sui
* bawang putih - haluskan
* minyak goreng utk menumis
* air secukupnya (untuk kuah)
Cara membuatnya :
1. Usus halus (hun-teng) dibersihkan dan direbus dulu agar lunak. Airnya dibuang.
2. Panaskan panci / kuali. Tumis bawang putih, masukkan daging babi (siap-bak).
3. Masukkan bengkoang & sawi putih, tumis.
4. Masukkan air, masak sampai mendidih.
5. Setelah mendidih dan sayuran mulai lunak, masukkan udang, usus halus (hun-teng) & hati babi (tu-kua). Matikan api.
6. Masukkan candil. Hidangkan dengan yen sui.
Untuk candilnya sendiri, tepung beras dicampur dengan air dingin, uleni dan bentuk bulat2 kecil. Didihkan air, masukkan candil sampai mengapung semua (tandanya candil sudah matang). Angkat candil dan rendam dalam air dingin. Candil tinggal dicampurkan ke kuah manis atau sop asin yang sudah disiapkan.
Gw sih rencananya mo masak yang asin tahun ini, tapi achi ngelarang. Dia takut masakan gw ga enak dan merusak kenangannya akan ie-asin yang enak, hiks.....*dasar nasib, punya laki ga ngizinin bininya masak*. Jadinya gw bakal makan di rumah nyokap aja deh tahun ini.
Subscribe to:
Posts (Atom)