Bihun Bebek (ala mertua)

Pernah dong makan bihun bebek? Yang rasanya kaya masakan obat2an dari tiongkok sana, yang untuk menambah stamina tubuh? Pastinya pada tahu deh yah.....

Sabtu kemarin mertua bikin bihun bebek. Bahan2nya bisa2nya mertua deh, alias asal2 nebak hehehehe....tapi biarpun asal nebak tetap aja masakan mertua tuh T O P B G T.

Resepnya gini nih (as usual ga ada takarannya yah):

Bahan :
Bihun
Bebek 1 ekor
Ki ci
Yo sem chiu
Jahe 2 iris tipis
Garam secukupnya
Air
Daun Selada
Daun Bawang potong halus
Daun yen sui *duh, nama kerennya apa yah? daun ketumbar bukan? Kayanya iya deh :P*


Cara membuat sup:
1. Masukkan bebek yang sudah dipotong2, ki ci, yo sem chiu, irisan jahe, air ke dalam panci presto. Tutup pake tutup pancinya *ya iyalah, ga mungkin pake tutup kuali, kebesaran lagee :P *
2. Colokkan steckernya *emang penting yah?*, pilih masakan "soup". Tunggu sampe lampu merah dilampu indikator berubah menjadi kuning.
3. Buat yang ga pake panci presto, masak aja tuh bebek kaya biasa mo masap sup yah :)
4. Begitu matang, tambahkan garam, aduk2 rata dan dicoba sampe rasanya pas.

Siapkan bihun :
1. Bihun direndam dan ditiriskan.
2. Didihkan air secukupnya *kalo bihunnya banyak rebus airnya banyakan, kalo ga ntar bihunnya ga kerendam semua waktu direbus. Kalo bihunnya dikit jangan masak air terlalu banyak....sayang aja gasnya terbuang percuma buat didihin air banyak padahal sebenarnya ga perlu*.
3. Setelah bihun matang segera angkat dan tiriskan.
4. Campurkan minyak makan ke bihun biar ga lengket. Aduk2 supaya minyaknya merata.

Cara menghidangkan :
1. Siapkan mangkok *jangan pake piring, susah nampung supnya ntar*.
2. Masukkan daun selada, susun bihun di atasnya, taburkan yen sui diatasnya.
3. Masukkan sop bebek beserta daging dan isi2 sop lainnya ke mangkok bihun tadi. Dopnya musti panas2 yah biar sayur2annya bisa sedikit matang.
4. Segera dimakan dalam kondisi panas :D


Rasanya? Enyaaaaakkkk.....Gw habis 2 mangkok lho *mangkoknya ga ikutan habis yah hehehehe*
NB : Fotonya nyusul yah :D